Skiwasser gehört zu den traditionellsten und erfrischendsten Getränken der Alpen. Das rosafarbene Getränk steht für Durstlöschen, schnelle Energie und ein Stück alpines Lebensgefühl. In Österreich findest Du es seit Jahrzehnten auf fast jeder Hütte, und inzwischen entdecken es auch viele Skifahrer, Bergwanderer und andere Outdoor Fans neu.
Was ist Skiwasser?
Skiwasser ist ein süß fruchtiges Erfrischungsgetränk aus Österreich, das seit Generationen auf Skihütten in den Alpen serviert wird. Es besteht hauptsächlich aus Wasser und Sirup und ist besonders bekannt für seine leuchtend rosarote Farbe und seinen fruchtigen Geschmack nach Himbeere und Zitrone. Viele Hütten bereiten den Sirup sogar selbst zu, oft aus Waldbeeren, Gartenhimbeeren oder Zitronen.
Typische Bestandteile:
- Wasser (still oder prickelnd)
- Himbeer-Sirup, Himbeer-Lemon-Sirup oder Waldbeer-Sirup
- optional frische Zitrone, Minze oder Eiswürfel
Gut zu Wissen: Skiwasser enthält keinen Alkohol. Du kannst es also bedenkenlos mit der ganzen Familie genießen.
Warum heißt es eigentlich Skiwasser?
Der Name kommt daher, dass das Getränk in den Skigebieten der Alpen seit Generationen getrunken wird. Früher war es eine einfache Mischung aus Wasser und selbstgemachtem Sirup, die Skifahrer nach dem Sport schnell erfrischte. Aus Wasser für Skifahrer wurde schließlich Skiwasser. Heute findest Du es längst nicht mehr nur im Winter, sondern das ganze Jahr über in Berghütten, Gasthäusern und Almen.
Skiwasser als Getränk: wann und wo trinkst Du es am besten?
Traditionell vor allem:
- auf Skihütten, als alkoholfreie Alternative zu schweren Getränken
- beim Wandern oder nach langen Aufstiegen
- in Familienbergen, weil es gut schmeckt und leicht ist
- im Sommer, bei Hitze oder nach intensiver Bewegung
Durch den enthaltenen Zucker liefert dieses Erfrischungsgetränk einen kleinen Energieschub. Perfekt, wenn Du nach einer Pause wieder weiter willst.
Skiwasser: das Rezept für zuhause oder unterwegs
Das klassische Skifahrer-Getränk besteht aus Himbeersirup, Zitronensaft und Wasser. Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert.
Diese Zutaten brauchst Du für Dein Skiwasser
- 2 bis 3 Esslöffel Himbeer-Sirup oder Himbeer-Lemon-Sirup
- 250 bis 300 Milliliter kaltes Wasser oder Mineralwasser
- optional Eiswürfel
- optional frische Minze oder Zitrone
So machst Du Dein Skiwasser selbst
- Gib den Sirup in ein Glas oder eine Trinkflasche
- Fülle kaltes Wasser oder Sprudel dazu
- Kurz umrühren oder schütteln
- Mit Eis oder Minze verfeinern
Outdoor Tipp: Nehme eine kleine Sirupflasche mit auf Deine Tour. Am Gipfel oder an einer Quelle kannst Du dir ganz einfach frisches Skiwasser mischen.
Varianten von Skiwasser
Es gibt verschiedene Varianten:
- Alkoholisch: mit etwas Wodka, Aperol oder Prosecco
- Eis: als selbstgemachtes Wassereis im Sommer
- Warm: mit heißem Wasser als Alternative für Tee
Warum Outdoor-Enthusiasten Skiwasser lieben
Neben dem nostalgischen Gefühl bietet das Kultgetränk klare Vorteile für alle, die draußen aktiv sind.
1. Flüssigkeitszufuhr nach körperlicher Aktivität
Kälte dämpft Dein Durstgefühl. Skiwasser hilft Dir, trotzdem genug zu trinken, dank seines milden, fruchtigen Geschmacks.
2. Natürlicher Energieschub
Der Zucker im Sirup gibt Dir schnell neue Energie, wenn Deine Reserven nachlassen.
3. Leicht, alkoholfrei und gut verträglich
Skiwasser belastet Deinen Körper nicht und beeinträchtigt weder Konzentration noch Koordination. Ideal, wenn Du weiterwandern oder weiterfahren willst.
4. Ein Hauch alpiner Tradition
Für viele Outdoor Fans gehört das Getränk für den Skiurlaub einfach dazu. Es erinnert an Hüttenpausen, sonnige Abfahrten und unbeschwerte Bergtage.
Skiwasser vs. moderne Sportgetränke – Vergleichstabelle
Auch wenn Skiwasser nicht wissenschaftlich optimiert ist wie kommerzielle Sportgetränke, erfüllt es einen ähnlichen Zweck:
| Kategorie | Skiwasser | Sportgetränke |
| Zutaten | Wasser und Beeren- oder Zitrus-Sirup | Wasser, Zucker, Elektrolyte |
| Elektrolyte | keine | zugesetzt |
| Energie | schneller Zucker | schnell und länger anhaltend |
| Geschmack | fruchtig, leicht süß, erfrischend | süß, isotonisch oder neutral |
| Alkohol | keiner | keiner |
| Preis | sehr günstig | eher teuer |
| Tradition | hoch, alpines Kultgetränk | keine |
| Ideal für | Wandern, Skifahren, moderate Belastung | ehr lange Ausdauerleistung |
Für die meisten Outdoor Aktivitäten ist Skiwasser absolut ausreichend. Wenn Du extreme Ausdauerbelastungen planst, kannst Du Elektrolyte zusätzlich über Nahrung aufnehmen.
Warum Skiwasser ein Comeback verdient
In einer Zeit, in der Getränke immer komplexer werden, erinnert Skiwasser daran, dass Erfrischung und Regeneration nicht kompliziert sein müssen. Es ist günstig, schnell gemacht, familienfreundlich und tief in der alpinen Kultur verankert. Für alle, die Authentizität und einfache Lösungen mögen, ist es mehr als ein Getränk. Es ist ein Stück Tradition im Glas.
Der Beitrag Skiwasser: Der alpine Klassiker für Outdoor-Fans erschien zuerst auf Bergfreunde.